Jau sen ir pierādīts, ka kefīrā esošajām pienskābes baktērijām piemīt nomierinoša iedarbība.
Turklāt kefīrs satur aminoskābi triptofānu, no kuras veidojas “prieka hormons” serotonīns, kas uzlabo psiholoģisko stāvokli pēc stresa pilniem traucējumiem.
Vislabāk glāzi kefīra izdzert pirms gulētiešanas – tas piešķirs vieglumu kuņģim un ļaus labi atpūsties.
