Punast magusat pipart võib süüa toorelt salatites või kuumtöötlemisega (küpsetamine, hautamine, grillimine). Erinevad töötlemismeetodid mõjutavad selle kasulikkust erinevalt.
Maksimaalne C-vitamiini sisaldus (toores): Toores punane pipar on üks parimaid C-vitamiini allikaid. Kuna C-vitamiin on termotundlik, säilib see maksimaalselt pipra toores kasutamisel.
Kõrgeim karotenoidide omastamine (kuumtöötlemine): Küpsetamine, hautamine või grillimine hävitab paprika rakuseinad, mis suurendab oluliselt karotenoidide (nt beetakaroteeni) biosaadavust.
Toidu mõju (hautamine rasvaga): Punase pipra hautamine vähese õliga (kastmetes, hautistes) on optimaalne kompromiss, kuna rasv aitab karotenoidide omastamisele kaasa, hoolimata vitamiini C osalisest kadust.